Home / Noticias / Deficiencias que Pueden Llegar a Provocar una Dieta Vegetariana
Publicado por: UCA 19 de diciembre, 2025
Introducción
En los últimos años, la lactancia materna (LM) se ha convertido en un asunto de gran relevancia en el campo de la salud y especialmente en el ámbito de la nutrición. De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS, 1979), la lactancia materna debe ser la única fuente de alimentación de un infante durante sus primeros 6 meses de vida, ya que representa la forma más adecuada de brindarles los nutrimentos esenciales para su crecimiento y desarrollo óptimo. Asimismo, se sugiere que después de los 6 meses se integre una alimentación complementaria apropiada y segura, manteniendo la lactancia hasta los dos años de edad.
En los últimos años, la lactancia materna (LM) se ha convertido en un asunto de gran relevancia en el campo de la salud y especialmente en el ámbito de la nutrición. De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS, 1979), la lactancia materna debe ser la única fuente de alimentación de un infante durante sus primeros 6 meses de vida, ya que representa la forma más adecuada de brindarles los nutrimentos esenciales para su crecimiento y desarrollo óptimo. Asimismo, se sugiere que después de los 6 meses se integre una alimentación complementaria apropiada y segura, manteniendo la lactancia hasta los dos años de edad.
Material y Métodos
Población
Hombres y mujeres de 20 a 35 años, con actividad física ligera y sin enfermedades crónicas.
Muestra
8 mujeres con edades entre los 18 y 26 años
Procedimiento
Se aplicó en una toma única, un cuestionario se recopilo información sobre mediciones antropométricas: peso, talla, índice de masa corporal (IMC), circunferencia de muñeca y pantorrilla a las participantes.
Resultados
Los resultados se munestran en la tabla 1.
La gráfica 2 muestra los resultados de la circunferencia de muñeca.
Resultados graficos de circunferencia de pantorrilla.
Discusión
Población
El IMC están dentro del rango normal No hubo presencia de desntrición en base a este dato, En base a la circunferencia de muñeca los valores indican una complexión pequeña. Lo que podria relacionarse con menor masa muscular, si no se consume uun adecuado consumo de proteína (OMS 2002). En circunferencia de pantorrilla, presentaron una masa muscular adecuada. Sin embargo, los síntomas reportados (fatiga, debilidad, disnea) pueden estar asociados a carencias de hierro, B12 o proteínas, comunes en dietas veganas mal planificadas (OMS, 2003).
Conclusión
Los datos antrpometricvos nos indicaron un estado nutricional adecuado, en la encuesta que se realizo, se reportarón ddferentes signos y sintomas, los cuales van relacionados con deficiencias nutricionales. Las dietas vegetarianas son saludables si estan estructuradas de manera adecuada y deben de ser vgiladas por un profesiónal en esa area, asi como tambien se debe de llevar cierta supllementación, y uso de alimentos fortificados.
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